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2020年4月の記事一覧

給食・食事 給食レシピ紹介①「肉丼の具」

給食レシピ紹介第①団!!「肉丼の具」
(分量:4人分)
豚肉スライス  160g
玉ねぎ     320g(大1個)
しらたき    160g
にんじん     40g(1/2本)
えのきたけ    40g(1/2株)
砂糖       16g(大さじ1・1/2)
しょうゆ     28g(大さじ2弱)
おろししょうが   4g
和風調味料     2g(小さじ1)
サラダ油      4g(小さじ1)

(作り方)
①豚肉は、2cm幅に切る。
②玉ねぎは、芯を取って半分に切り1cm幅に切る。
 しらたきは、食べやすい長さに切り、下ゆでする。
 にんじんは、千切り、えのきは、半分の長さに切ってほぐす。
③温めておいたフライパンに油をしき、豚肉を炒める。
④豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、えのき、しらたきを順に加えて炒める。
⑤砂糖、しょうゆ、和風調味料、おろししょうがを加えて炒め、フタをして焦げないように炒め煮にする。


ごはんと一緒に肉や野菜もたくさん食べられます!
おうちごはんの参考になさってください。
この機会に子どもたちと一緒に料理するのもいいですね!
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! 給食からのお願い


みなさん、ご家庭でどのように過ごされているでしょうか?
学校給食では、1回に200mlの牛乳が提供されています。

ぜひ、ご家庭では、コップ2杯分の牛乳を飲むように心がけましょう。
さらにチーズやヨーグルトなどの乳製品、緑黄色野菜もとれるといいですね!!
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